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Funghi non solo Porcini, cena conviviale

6 Giugno @ 8:00 pm - 10:00 pm CEST

Funghi non solo Porcini

CENA CONVIVIALE “FUNGHI NON SOLO PORCINI”

Il giorno 6 Giugno 2024, in collaborazione con ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA delegazione di Biella:

CENA CONVIVIALE “FUNGHI, NON SOLO PORCINI”

Durante la cena si potranno gustare piatti a base di funghi (non solo Porcini) cucinati per i Soci e familiari del GMB. Costo della cena: 40€.

Questa cena si terrà presso il Ristorante Biancaneve di Sagliano Micca e l’evento vedrà la partecipazione anche dei 3 vincitori del concorso fotografico indetto dal Gruppo Micologico Biellese in collaborazione con il bisettimanale locale La Provincia di Biella “La foto dei funghi più belli del 2023“.

La cena ha già ricevuto il numero massimo di prenotazioni, ancora prima che potessimo pubblicare i dettagli dell’iniziativa che vedrà comunque il seguente menu a base di funghi:

  • Battuta di Fassona con Porcini sott’olio
  • Tegamino con Cardoncelli trifolati
  • Zuppa di Porcini
  • Risotto con funghi Pioppini
  • Pleurotus con Rana Pescatrice in crosta di Paletta e la sua Trippa
  • Funghetto con crema e cioccolato / Ratafià
  • Vini: Coste del Sesia Bianco Doc, Coste del Sesia Rosato Doc, Coste del Sesia Nebbiolo Doc, Azienda vitivinicola La Ronda – Roasio, Santa Maria (VC)

Funghi non solo Porcini

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Dettagli

Data:
6 Giugno
Ora:
8:00 pm - 10:00 pm CEST
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatore

Gruppo Micologico Biellese
Email
marcon.marcon@gmail.com
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Luogo

Ristorante Biacaneve
Via Giuseppe Verdi, 1
Sagliano Micca, 13816 Italia
+ Google Maps
Phone
0152476140
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